ゆたmob

そして 昨日の〆は、ミート矢澤☆
前回食べた半生ハンバーグの美味しさに
再訪を願いつつも、フットワークが重く
なかなかそれを叶えられずにいたお店です♪

高野の食べ放から、４時間と少し。
正直、完食の自信はあまりなかったのですが
美味しいモノは、別腹ですね〜 (笑)

そして、奥のお肉は シャトーブリアン☆
フィレ肉の中の一部で、牛肉の最高部位です！

“箸で切れる程柔らか”なんてホントかな？っと、
冷やかし半分で 箸で切ろうとすると。。。
切れた〜っ！！！ Σ(￣口￣*)

何切れか貰ったのですが、ナイフを入れた感触から
普通の肉とは全然違うのが分かるんです！
柔らかいのに弾力があり、プルプル？
ボキャブラリーが貧困過ぎて、
もはや表現できず (爆)

多分、もう二度と食べる機会なんて
無い気がします。
初めまして、そしてさようなら、素晴らしき シャトーブリアンちゃん☆